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Gastronomía

Cuatro propuestas para cada forma de celebrar.

Con el respaldo de Grupo Life Gourmet: equipo e instalaciones propias dentro del recinto y más de doce años de trabajo a la espalda.

Raviolo con salsa de tomate y brotes, emplatado en la cocina del club
Nuestro trabajo

Así se cocina en Retamares.

Cada plato sale del oficio y la creatividad del equipo de cocina. Pulsa cualquiera para verlo grande.

Bocados sobre hojas de cogollo
Plato de verduras de temporada
Caldo servido sobre un raviolo
Bandeja circular de bocados, vista cenital
Milhojas apilado
Postre de cacao con caramelo
Bocados de aperitivo sobre mármol
Tarta con merengue tostado
Las líneas gastronómicas

Una cocina distinta para cada ocasión.

Platos emplatados en vista cenital sobre mantel blanco
Mediterránea

Life Gourmet

La cocina que opera el club a diario y la base de la mayoría de los eventos. Mediterránea de producto, con la carta ajustada a lo que da cada temporada.

Mesa puesta con emplatado de Ramón Freixa Catering
Autor

Ramón Freixa

Dos estrellas Michelin y alianza con Thompson Madrid Hotel. El menú se diseña desde cero junto al chef, ajustado al formato del evento.

Puesto de producto de temporada con flores y cajas de madera
Sostenible

Life Organic

Desarrollada con Juan José López, de La Tasquita de Enfrente. Producto local y de temporada, materiales reutilizables y residuo reducido al mínimo.

Mesa montada con centro de tulipanes y aperitivo, de la línea kosher
Comunidad judía

Life Kosher

Con certificado de Kashrut de la Comunidad Judía de Madrid. Atiende bodas judías, Shabbat, Bar y Bat Mitzvah, Brit Milah, Purim y Berberiscas.

Hablar con cocina

Cuatro formas de contactar.

Teléfono
+34 610 09 32 56lunes a viernes · 10:00 a 19:00
Email
retamares@grupolg.esrespondemos en menos de un día laborable
WhatsApp
Abrir conversaciónel mismo número, para preguntas cortas
Visita
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Tartar con brotes y encurtidos, emplatado en la cocina del club
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Respuesta personaldel equipo de eventos del club
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Sin compromisoestamos para resolver dudas
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